Ikan Siakap Bakar ala Wong Solo dan bekas cuppies yang kiut

salam =)

rupe paras tu kdg2 xpenting wpon kdg2 atau selalunye orang akan buat  tanggapan dari 1st impression. begitu juga dgn ikan siakap bakar yang julung2 kalinye aku masak nih..dapat idea nk masak nih sbb aritu mkn kt wong solo order ikan siakap bakar .. sungguh sedap & garing2 gitu..

besenye klu aku buat ikan talapia bakar, sos nye saje aku buat byk2 sbb aku suke sambal aku sendiri ;p.. kalini main agak2 je nk ltk bahan apa ..yg penting aku yakin 100% diorg gune kicap pekat manis sbb rupe ikan kt restoren tu gelap2 manis gituuu

iniler hasilnye..x cantek kan? tapi rasanya..hampir menyamai wong solo..kih3. maybe klu tukang masak kt wong solo tu hilang ingatan..die akan buat sebijik mcm aku buat nih ;p

cume aku kene improve dalam memerap bahan2 kt ikan ni..mcm nk bakar ayam, perap sehari semalam lagi baguskan..dan aku masih kekurangan bahan2 rahsia lain yg aku xtau diorg gune ape..hmm

so, klulah kande dinde nk try2 buat siakap bakar ni..meh aku share resepi..ingat kande dinde..nk better rasenye perap lama2 tau ;)

bahan-bahan :

1. ikan siakap

2. serai

3. bawang putih 2 ulas

4. bawang merah sebiji

5. sikitt halia

6. cili blender

7. air asam jawa

8. kicap pekat manis ABC

9. minyak masak

cara-cara:

- tumis bahan 2-8 sekejap atas kuali (style aku tumis dulu sikit klu buat sos ikan bakar talapia tu)

- perap ikan dgn asam jawa sikit, lada putih & garam sket

- masukkan dlm oven, 30-35 minit..

pastu just nk share lah barang2 kt kedai kami heels and tux (alhamdulillah dah nk masuk 6th batch ordering)..lawo giler bekas cupcake nih kan? pinggan bunge2 tu pon suwiiittt sgt..apelagi..klu nk cuci2 mate g lah kt kedai fb Heels and Tux ye..dan jgn lupe join giveaway kot2 menang set masak tefal utk raya!!  bekas cuppies ni RM 76 je ;)