main masak masak

salam =)

minggu nih nk gembire je..nk happy2 je..hehehe, sebab dah tau nnt nk cuti dan g bercuti, so ari Isnin yang mandom bermula dgn senyummm..walaupun pagi tadi Umar tershi-shi atas tilam, yg buat aku rase permulaan pagi isnin yg teghokkk..tp aku cpt2 pikir, sabar zety..sabarr...hari yg indah akan dtg kurang dari 5 hari lagi,hahahahaha - psikokan iii

ptg ahad semalam mmg saje berkurung dlm umah..main masak-masak dgn ikan siakap & udang..
siakap tu buat stim resepi sedap dihatiku ;p...dan udang masak sambal campor telur..tu yg nmpk mcm berbintil2..






tak sabar nih nk tunggu ari kamis & jumaat! semoga kesihatan kami mengizinkan dan urusan dimudahkan, insyaAllah..dah lame x g bercuti .. actually cuti kalini adalah postpone celebration anniversary minggu lepas, hehehe..mmg xsmpt nk prepare and plan ape2 minggu lepas sbb seminggu jage mak aku kene operate tu kan..minggu ni barulah blh pikir utk melapangkan diri sikit..okay..ceria2 sumer kande dindeeee...daaaa

Plan masak untuk buke arini

salam =)

aku bab2 planning ni mmg terbaek...tp apply ke tidak blkg kire..ala2 nk dpt pahale utk niat,jadilakan..hahahah

oklah, mari kembali ke jalan yg lurus, petang ni aku akan masak 2 lauk iaitu :

Udang goreng butter berkuah

//copypaste dari n3 lame

bukan style serbuk2 tuh, ni yg berkuah je..resepi amik kt myresepi.com..tp aku xde susu cair,belasah je susu low fat dlm fridge..kurang sket rase bersalah,hahahha

(bajet ade org nk amik la resepi nih ;p)

bahan-bahan :

1.udang besar - tp dlm fridge ade saiz sederhana je
2. bwg putih - potong dadu
3. daun kari - 8-10 pcs
4. butter - dalam 1-2 sudu besar
5. sikit garam, sikit gule
6. cili padi - potong kecik2

cara-cara :

1. mula2 goreng udang tu, kalau nk best lg salutlah dgn serbuk roti ke,tepung serba gune ke, nestum ke,dah goreng asingkan

2. panaskan butter, tumis bawang sampai wangi
3. letak susu - aku xsuke die jd berkuah sgt,so agak2lah
4. letak daun kari,cili , letak garam sket, dan gule sket - kalau x masin nnt
5. kacau2 sket pastu letak udang

hehehe..dan 1 lagi, siakap stim limau..gambar amik dari google je

ade resepi khas aku blaja dari makcik aku..aku nk cube sbb sedap sgt tiap kali aku mkn siakap stim makcik aku nih..meh aku share =)

Ikan Siakap/kerapu/bawal/kembung Stim

1 ekor ikan sederhana besar
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh tepung jagung
1/2 sudu teh lada sulah

* 3 sudu besar jus limau kasturi
* 1 1/2 sudu besar gula
* 1 1/2 sudu besar minyak msk
* 1/2 sudu teh garam
* 10-15 biji cili api dihiris2 atau tumbuk pecah2
* 2 btg serai hiris2
* 2 helai daun limau purut hiris2
* 1/2 inci halia muda hiris2
* 2 biji bwg putih hiris2
* 1/2 kiub ikan bilis
* 1/2 sudu tepung jagung


Cara2:-

1.bersihkan ikan dan tos lepas tu perap dgn garam, tpg jagung dan lada sulah...ketepikan

2. satukan semua bahan yg bertanda ** lepas tu tuang dalam ikan tadi

3. panaskan kukusan dan kukus ikan selama 10-15 minit (tgk saiz ikan)


wish me luck bebeh, hoyeah,hoyeah..

p/s: kande dinde, klu ade ac fb byk2 blhla tlg vote UMAR ye utk contest enfagrow tu ;) maceh byk2